Los pimientos rellenos se encuentran a menudo en el menú de la mesa festiva. Después de todo, este no es solo un plato delicioso y fragante, sino también muy brillante y colorido. Sin embargo, los pimientos rellenos son indispensables para quien quiere alimentar a su familia. Además de pimienta, puedes rellenar calabacines, berenjenas, tomates.
Necesitaremos:
10 pimientos
500 g de carne picada
2 zanahorias
1 bombilla
2 dientes de ajo
200 g de queso
0.50 tazas de arroz
200 g de mayonesa
2 calle yo aceite
Sal, pimienta, especias
Preparación:
Pelar, lavar las cebollas y el ajo, picarlos con una picadora de carne o una licuadora.
2
Tome el relleno listo o cocínelo usted mismo y agregue cebolla y ajo, sal y pimienta.
3
El arroz lavado se hierve hasta que está semiacabado.
4
Pelar y lavar las zanahorias, rallarlas en un rallador grande y freírlas en una sartén con aceite.
5
Moler queso duro en un rallador. Por separado en un tazón mezcle el queso con mayonesa, mezcle.
6
Combine la carne picada con el arroz. El relleno puede variar según su gusto: verduras, carne picada, queso, champiñones, otros componentes. Por ejemplo, pimientos rellenos con filete de pollo y salsa de soja, con frijoles o cuscús, queso y huevos, tomate y mozzarella.
7
Lave los pimientos, córtelos en dos mitades en forma de lanzaderas, retire el tallo y las semillas. Ponga relleno en cada pieza de pimiento, ponga una capa de zanahorias encima y luego queso con mayonesa.
8
Engrase una bandeja para hornear o una fuente para hornear con aceite de girasol, coloque los pimientos rellenos en ella, hornee en un horno precalentado a 180 ° C durante unos 50 minutos. Los pimientos rellenos al horno también se pueden cocinar en la manga.
Los pimientos listos y apetitosos se sirven con hierbas frescas. ¡Buen provecho!